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贺兰山东麓葡萄酒产业未来可期

几年前,当贺兰晴雪酒庄带着“加贝兰特级珍藏2009”报名参加“品醇客世界葡萄酒大奖赛”并击败了所有对手,获得了10英镑以上波尔多类型红葡萄酒最高奖时,大赛负责人评价:这是中国开始进入国际优质葡萄酒生产国行列的标志。从那以后,贺兰山东麓先后有40多家酒庄的葡萄酒在各类品鉴评比中获得700多个奖项,贺兰山东麓产区品牌的影响力在国内外得到全面提升。

美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个最佳旅游地,宁夏和巴黎等世界著名旅游景区一起名列其中,入选理由是“在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”;世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在品鉴了贺兰山东麓产区葡萄酒后说:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏”;如今,贺兰山东麓葡萄酒产业进入快速发展期,2018年品牌价值达到271.44亿元,位列中国地理标志产品区域品牌榜第14位,贺兰山东麓正以品牌化发展的姿态,散发着一缕醇香。

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贺兰山东麓如今已成为业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄的黄金地带之一(8月21日摄)

品牌打造银川葡萄酒香飘世界

“贺兰山东麓产区所具备的土壤、光照、温度、降水、水热系数等条件,可以使葡萄酒在酸度、甜度、果香、单宁、酒精等决定葡萄酒品质的因素上达到协调平衡,这里酿造葡萄酒的自然条件得天独厚。”不止一位葡萄酒行业专家这么评价过。

除了得天独厚的自然条件,对种植和管理的要求,也是酿造葡萄酒的关键。

贺兰神(宁夏)国际葡萄酒庄有限公司董事长陈德启将传统酿酒葡萄“扇形架”管理模式改为倒“L”架形,让葡萄倾斜生长,挂果枝条横走,解决葡萄枝越冬埋根难题,并可以控制葡萄同时发芽,同时开花,保证了成熟度的一致性和葡萄的高品质。  

长城天赋酒庄通过对葡萄酒酿造过程的精细管理实现了葡萄酒品质的后端控制,引进全自动化的酿造设备,生产车间只需要四五个工作人员即可实现正常生产。

严格的质量把控换来的是葡萄酒品质的飞跃,银川市大力支持酒庄参与各类国际知名大奖赛,让贺兰山东麓优质葡萄酒的国际影响更加深远。

提起一些酒庄,大家第一时间都会想起,这是贺兰山东麓的葡萄酒。近年来,银川市走品牌发展之路,打造优质品牌,让越来越多的葡萄酒企业,有了走出国门走向世界的自信和胆识。同时,加快规模化、标准化酿酒葡萄种植基地建设,将培育形成10个左右年产1000万瓶以上葡萄酒龙头企业和强势品牌,突出龙头企业引领、示范优势。“政府主打产区品牌,酒庄主打产品品牌,最终以产区品牌带动酒庄品牌,实现共同提升,才能让贺兰山东麓的葡萄酒产业更好地对接国际市场。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人告诉记者。

品牌创优“紫色名片”名声大振

“通过让游客亲身体验种植、酿造等过程,传播品牌口碑,同时提升酿酒工艺,打造精品,我们的葡萄酒除了销往北上广及沿海城市,也销售到了以色列等国家”“近几年连续参加Prowine酒展,产品与美国著名的‘作品一号’一起被盲品,专家评价,我们的酒和‘作品一号’一样精彩。”提起葡萄酒,宁夏志辉源石葡萄酒庄和宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的负责人眼神里充满暖意。

而这,得益于品牌创优的发展,让这张“紫色名片”名声大振。

银川市加大宣传推广力度,立足“请进来”,开展各种葡萄酒展示展览、营销推介和文化旅游活动,主动“走出去”对接市场,统一策划、定期参加国际国内具有影响力的葡萄酒展会,提升贺兰山东麓葡萄酒品牌知名度和美誉度。

2018年,举办“一带一路”(宁夏·银川)国际葡萄酒大赛——国际葡萄酒博览会等各种活动,世界各地的专家及葡萄酒爱好者对这里的葡萄酒连连点赞。

今年3月,第98届全国糖酒商品交易会在成都开幕,贺兰山东麓18家葡萄酒企业展出的葡萄酒得到诸多业内人士的肯定。

4月20日,中国葡萄酒品牌集群联合秘书处在永宁县闽宁镇挂牌成立,以贺兰山东麓葡萄酒产区为依托,服务中国葡萄酒品牌集群发展,从而打造更多享誉世界、极具竞争力的中国葡萄酒品牌。

银川市还将申办2021年第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛,进一步拓展和深化国际葡萄酒合作领域,促进葡萄酒贸易加速发展,打响葡萄酒品牌。

据了解,截至2018年底,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积达57万亩,成为全国集中连片种植面积最大的产区。其中银川市酿酒葡萄种植面积26.7万亩,建成投产葡萄酒庄(企业)58个,年葡萄酒产量6000万瓶。宁夏共评选列级酒庄36个,其中银川市29个。银川市葡萄酒产业综合产值达120亿元,同时带动了5万名生态移民就业。

下一步,银川市将坚持“创新发展、融合发展、品牌发展”理念,按照“高端化引领、规模化种植、系列化生产、标准化酿造、品牌化经营”思路,加快葡萄产业转型升级,提高市场竞争力、品牌影响力和产业带动力,把贺兰山东麓建成竞争力强、辐射面广、影响力大、国内最优、世界知名的优质葡萄酒产区。

肖梦琪/文 海坤/图


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